Soupe de Poisson

Recette Lev Diet Soupe de Poisson

La soupe de poisson est une soupe idéale pour cette époque de l’année !

En plus d’être savoureuse, le poisson apporte une touche spéciale, en faisant de cette recette une combinaison appétissante pour un déjeuner ou diner printanier.

Ingrédients

Potiron* ;
1 Poivron Rouge ;
1 Gousse d’ail ;
1 Aubergine ;
1 Tomate ;
½ Oignon ;
1 boîte de Filet de Saumon Lev Diet® ;
Sel et poivre ;
Eau ;
Huile d’olive ;

Préparation

Coupez tous les légumes en morceaux : potiron, tomate, poivron, aubergine.
Hachez la moitié de l’oignon.
Dans une casserole, commencez par faire frire l’oignon dans un peu d’huile d’olive et ajoutez le potiron.
Ajoutez les légumes restants et mettez de l’eau jusqu’à ce qu’ils soient complètement recouverts.
Assaisonnez selon votre goût et laissez cuire.
Mixez les légumes jusqu’à obtenir un velouté.
Ensuite, ajoutez le Filet de Saumon Lev Diet® et servez !

*Si vous faites le régime Lev Diet®, ce groupe de légumes doit avoir seulement une consommation maximale de 200 g. Dans la première phase, vous devez échanger la tomate par un autre légume à votre goût.