Riz au Chou-fleur

Recette Lev Diet Riz au Chou-fleur

Riz au Chou-fleur

Ingrédients

Chou-fleur ;
Huile d’olive ;
Oignon ;
1 Gousse d’ail ;
Persil ou coriandre ;

Préparation

Lavez le chou-fleur et séchez-le. Puis coupez-le en petits morceaux et hacher-le, pas excessivement, pour qu’il ait l’aspect des grains de riz. Mettez dans le Wok un filet d’huile d’olive avec l’oignon et l’ail hachés. Ajoutez le chou-fleur et laissez cuire environ 7 minutes. A la fin, ajoutez le persil ou la coriandre (les deux frais) pour une touche finale.